ティーオランジェ

昨日、ABCクッキングに行ってきました。

作ったのは、ブレッドコース基礎上級クラス第6回目のメニューで「基礎 C class Tのティーオランジェ」です。
紅茶とオレンジ味のパンでした。
紅茶の葉が生地に練りこまれています。


4個のティーオランジェが出来ました。（ちょっと焼きすぎ？？？）


アップです。
上にかかってるアイシングは粉糖をお持ち帰りして、お家でかけました。


こんな紙カップに入れて焼きました。

今日の朝食に1ついただきました。
オレンジ味がしっかりした甘いパンでした。

紅茶の葉をパンに練りこむときは、ミルミキサーかすり鉢で葉を小さくしたほうが良いそうです。
細かい葉を用いたせいか、葉っぱの食感はありませんでした。