先週の日曜日ですが、いつもより早起きをしてクリームパンを作りました。
たくさんのクリームパンができました。
中のクリームも手作りです。
つやつやのクリームパン。
義両親へのお土産として持って行きました。
余談。
義両親は、私の両親より10歳くらいお若いのですが、食べる物もお若いです。
私の母は、カスタードクリーム系は食べません。洋菓子よりも和菓子派。
外食するときも、選ぶレストランが全然違います。その違いが私にはとても楽しいです。
ふと思ったのですが、10歳くらいの年の差夫婦ってどんな感じなんだろう？ 価値観の違いとか大きいのかなあ？
我が家は同い年同士のせいか、好みとか良く似ています。
ティーオランジェ
昨日、ABCクッキングに行ってきました。
作ったのは、ブレッドコース基礎上級クラス第6回目のメニューで「基礎 C class Tのティーオランジェ」です。
紅茶とオレンジ味のパンでした。
紅茶の葉が生地に練りこまれています。
4個のティーオランジェが出来ました。（ちょっと焼きすぎ？？？）
アップです。
上にかかってるアイシングは粉糖をお持ち帰りして、お家でかけました。
こんな紙カップに入れて焼きました。
今日の朝食に1ついただきました。
オレンジ味がしっかりした甘いパンでした。
紅茶の葉をパンに練りこむときは、ミルミキサーかすり鉢で葉を小さくしたほうが良いそうです。
細かい葉を用いたせいか、葉っぱの食感はありませんでした。