ポケモンカップケーキ

夏休みに4歳の息子がABCクッキングでポケモンカップケーキを作ってきました。

ABCクッキング
ららぽーと甲子園にあるABCクッキング。

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頑張ってます。

ポケモンカップケーキ
出来上がり♪

既に3つ食べちゃって、写真は1つだけになってしまいました。

見本写真はこんな感じです。
ポケモンカップケーキ

チョコバナナ味でした。
楽しんでくれたようでよかったです。

トーマスケーキ

ABCクッキングマーケットで買ったキットを作ってみました。

わが家の息子は大のきかんしゃトーマス好き。
なので、ABCクッキングの1dayレッスンでトーマスのケーキ作りを見つけてすっごく気になっていました。
息子はまだ2歳のためレッスンに行くことはできません。そうしたらマーケットの方で売っていたので速買いしてしまいました。

今朝到着するや否やすぐに息子と作り始めました。

シリコン製のトーマスの焼き型が付いていました。

生地を流し込んで焼くと、こんな感じ。↓
トーマスの焼き型を使って
下側の小さいのは型から出た部分を切り落としたものです。

チョコペンでデコレーションしました。(息子は私の手を持っていただけですが)
トーマスケーキ
微妙なお顔になりましたが、息子は満足のようでした。

ちなみにデコレーションのサンプルは、
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こんな感じでした。

シリコンの型は何度でも使えるタイプなので、また作ってみたいと思います。

桜餅 ~道明寺~

今朝は、ABCクッキングマーケットで買った桜餅を作りました。

用意するのはお水のみ。

あんこは火にかけて作り、周りのおもちは電子レンジで作りました。

葉っぱを巻く前
葉を巻く前はこんな感じです。あんこを包むのが難しかったです。

葉っぱあり
ようやく塩漬けされた桜の葉を巻いて桜もちっぽくなりました。

全部の桜餅
全部で10個の桜餅 ~道明寺~ができました。

桜餅
今日は、来客があったので出しました。来客は身内なので、見た目は少し悪くてもOK!!

ちょっぴりお餅のところが固かったかな。
でも、おいしかったです。

やっぱり桜餅は関西風?の道明寺がいいわあ。

ペッパーオニオン

ABCクッキングマーケットで購入した「ペッパーオニオン」をちょっぴり失敗しつつ作りました。

黒こしょうがとっても効いていて、玉ねぎがたっぷり入ったパンです。
ペッパーオニオン発酵前
生地を広げて、ベーコンと玉ねぎを置いてくるくる丸ます。丸める前に黒こしょうをまぶさないといけないのに忘れてしまいました。
上の写真の、上側がそうです。仕方がないので型に入れたあと黒こしょうをまぶしました。
下側はレシピどおりのものです。

焼く前  →  焼いた後
焼く前に再度玉ねぎを上に置いて、マヨネーズをかけてます。
200度で20分ほど焼けば部屋中パンのいい匂いが充満!!

ペッパーオニオン
焼き上がり後、付属の乾燥パセリをふりかけれ出来上がり。

アップ
アップです。

我が家ではいつもゆっくり発酵なので、ドライイーストはレシピよりだいぶ減らしました。
それでも、ふんわりしていてとってもおいしかったです。

メロンパン

ABCクッキングマーケットで買ったキットでメロンパンを作りました。

お家で用意したのは、水と卵とバター、エッセンスオイルのみ。

焼く前  →  焼いた後
焼く前。  →  焼いた後。

4個しかできないのはちょっと物足りないです。
教室で習う分には4個でも良いのだけど、我が家で作るときは倍は欲しいかな。
そしたら、おやつにも朝食にもなるもんね。

でも、おいしそうに焼きあがりました。
メロンパン
エッセンスはレモンじゃなく、メロン(ベターホームで購入)を使用しました。

アップ
アップです。

中には、
失敗!?
きちんとクッキー生地がかぶさっていないパンもありましたが、

お味はめちゃおいしかったです。

メロンエッセンスの香りもよく効いていました。

そういえば、最近車で移動しているメロンパン屋さん見かけなくなっちゃいましたね。
好きだったのになあ・・・