ABCクッキングマーケットで買った「ブルーベリーチーズブレッド」を作りました。
お粉220gに対しドライイーストの量が半端じゃなかったので、半分に減らしました。それ以外はレシピどおりにして作業に取り掛かりました。
だけど、
クリームチーズとブルーベリージャムを混ぜて作るベリークリームのゆるいこと！！
すっごい水っぽいクリームになってしまい、これじゃあパン生地で巻けないということで、急きょコーンスターチを混ぜました。
我が家のジャムがダメだったのかな？ それともクリームチーズと砂糖をしっかりと混ぜなかったせいかな？
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焼く前。 → 200度のオーブンでで18分焼いた後。
悪戦苦闘しながらなんとか出来上がりました。
断面はこんな感じ。
お味は、余計なものを入れたせいかチーズの風味が消えてしまいました。
でも、クリームチーズが苦手な私にはちょうど良かったかもしれません。おいしかったです♪
米粉のトマトバジルシフォンケーキ
ABCクッキングマーケットで買った「米粉のトマトバジルシフォンケーキ～トマトソース～」を作りました。
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焼く前。 → 焼いた後。
このシフォンケーキは全然甘くないんです。粗挽き黒こしょうが入ってたりします。
トマトソースにも粗挽き黒こしょうや粉チーズが入ってます。
お味の方はまずくはないんだけど、なんとも変わった味でした。
バジルの味もしっかり効いてます。
私や一緒に食べた旦那さん的には、トマトソースをかけない方が良いってことになってしまいました。（＾▽＾；）
余ったトマトソースは今晩のパスタ用ソースに混ぜようと思います。
スパイシーカリードッグ
ABCクッキングマーケットで買った「スパイシーカリードッグ」を作りました。
自分で用意しなくてはいけないものは、
卵、水、サラダ油、ソーセージ、トマトケチャップ、ウスターソース、玉ねぎ、ピザ用ソースです。
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焼く前。 → 焼いた後。
おいしそうなスパイシーカリードッグが6個出来上がりました。
カレーの匂いが食欲をそそります。
お味は、ピリ辛でVery Good！
やっぱり夏はカレー味ですね。
お豆腐パン
ABCクッキングマーケットで買った「お豆腐パン ～プレーン＆クランベリー苺～」を作りました。
強力粉180gに対して75gの絹ごし豆腐が入ります。
プレーンの方はなにも混ぜ込んだり、包んだりしませんが、クランベリー苺には、ドライクランベリーを生地に混ぜ込み、クリームチーズとフリーズドライパウダーイチゴを混ぜたものを包みます。
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今回のキットはカップがついていて、丸めた生地をカップに入れ込んでいきます。
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200度のオーブンで11～15分焼けば出来上がり♪
2種類のお豆腐パン。
クランベリー苺の中はこんな感じです。
お豆腐を練りこんだパンって触り心地がとっても気持ちよかったです。しっとりした感じっていうのかなぁ？
でも、味の方はお豆腐は全くわかりませんでした。
クリームチーズの味が濃いお豆腐パンでした。
マヨたま＆ベリー・ドーナツブレッド
ABCクッキングマーケットで買った「マヨたま＆ベリー・ドーナツブレッド」を作りました。
キットなんだけど、自分で用意しないといけないものがいっぱい。
卵・牛乳・バターそれから、ゆで卵、コーン、マヨネーズ、塩、粗挽きこしょう、ピザ用チーズと粉パセリ。
幸いにも、全て我が家にあったので作ることにしました。
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こちらはマヨ玉の焼く前。 → 焼いた後。
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こちらがベリードーナツブレッドの焼く前。 → 焼いた後。
ドーナツの穴が全部ふさがってしまいました。
マヨたま4個とベリー･ドーナツブレッド6個できあがりました。
マヨたまのアップ！！
粉パセリをふりかけました。
ベリードーナツブレッドは2個にホワイトチョコ、残り4個にイチゴのフリーズドライパウダー混ぜたチョコをコーティングしています。その上に、アーモンドダイスをのせています。
2種類一緒に焼いたのだけど、ドーナツは小さいためちょっと焼きすぎたかも？
でも、クランベリーが練りこんであるので甘酸っぱくておいしかったです。
マヨたまもVery Good！でした。