今週日曜日、お祝い事にお呼ばれしているので、プレゼント用にクッキーを作りました。
作ったのはアイスボックスクッキーとハートサンドクッキーの2種類。
昨日作ったのだけど、1日がかりの作業だったよ。手際が悪いもんで・・・
アイスボックスクッキー。
ハートサンドクッキーのチョコを挟む前。ちょっと焼きすぎ？
入れ物はタッパー。贈答用の可愛い箱なんて持ってなーい！ 中身に心が詰まっていればそれで良ーし！ だよねっ？
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下にアイスボックスクッキーを詰め、上にホワイトチョコレートを挟んだハートサンドクッキーを詰める。
私にすれば上出来上出来。喜んでもらえるかなー？ 喜んでもらえるといいなー！
ちなみに今回使ったキットは、日清の「お菓子百科クッキーミックス」。ハートサンドクッキーの方に使用。
インスタントコーヒーを小さじ4杯とバター35g、卵25g（1/2個）入れればOK！