今月より月1度ベターホーム協会のパン教室（手づくりパンの会）へ通うことにしました。
前からパン教室へ通いたいなって思っていて、ABCクッキングスタジオやジャパンホームベーキングスクールやら考えたのだけど、とりあえず月1度12回完結のベターホームを選ぶことにしてみました。
第1回目は、「ブレッチェン」と「シュトーレン」。
お持ち帰りしてきたのはブレッチェン3つとシュトーレン１つ。
ベターホームは共同作業をしなくちゃいけないの。私はちょっと苦手かも・・・
あと、11回がんばろう！！ って、まだ始まったばっかりやんね。
ブレッチェンは、粉の味がわかるシンプルな感じ。
シュトーレンは、洋酒漬けしたフルーツがたくさん入っていて豊かなお味。
せっかくパン教室に通うのだから、きちんとお家で復習しなくちゃねっ！
ブレッチェンのアーップ！！
「お尻パン」とも言うらしい。あと「ケツパン」とも。こちらはちょっとお下品ね。
このブログを書いているとき、「ブレッチェン」と「シュトーレン」がどっちがどっちなのか困惑してしまいました。私って素人すぎだわ。
お尻パンがブレッチェンで、ドライフルーツがたっぷりなのがシュトーレン。どちらもドイツのパン。シュトーレンはクリスマスに食べる伝統的なものらしいです。