えぇー、はじめに・・・
「どうしたらつるつるぴかぴかのベーグルができるんだぁー！」
今回も失敗。
2次発酵後までは、いい感じだったのだけどね。
これを、お湯の中に入れようとクッキングシートからはずすとしわくちゃになってしまうの。
理由はなんだろね。発酵のしすぎ？？？
200度で約15分焼くと、
しわしわベーグルのできあがりー。（-_-）
横から見ると、
ぺったんこベーグルのできあがりー。（-_-）
えっとぉー、いちおー、刻んだドライパイナップルを入れたパイナップルベーグルですぅー。
味はおいしいんだけどね。もっとふっくらしたつるぴかベーグルを作りたいです。
今度こそは！！
たぶん失敗するだろうけど・・・