バナナブリオッシュ

昨年12月に届いた千趣会マンスリークラブの焼きたてパン曜日は「バナナブリオッシュ」でした。

キットの材料に「バナナパウダー」っていうものが入ってました。
このバナナパウダーって以前あったような・・・

くるみとバナナのケーキの嫌な思い出が・・・

どうか、あの匂いしませんようにと願いながら、バナナパウダーの封を切る。
温めた牛乳を入れて混ぜると、、、、

やっぱりあの匂いでした。とっても臭いんです。腐ったバナナの匂い。
その匂いと戦いながらパン作り続行！！

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2次発酵後。　　→　　180度のオーブンで15分焼けば出来上がり。

レシピ上では大きく1個分なのですが、私は小さくして2個分にしました。


2等分にしても、直径17cmになり高さも7cmとかなり大きめのパンになりました。
個人的には4等分でも良かったかも。


あの臭いバナナペーストはパン生地でサンドしてます。

お味は、微妙・・・ でも、食べられないことはないです。
バターがたっぷりなのでバター風味があの臭さをなんとか消してくれてました。

味見した分以外は全部、「これ、おいしくできたよぉ～」って言ってダーリンさんにあげようっと。そしてきっとダーリンさんは「おいしいね！」って言うと思う・・・