12月に届いた千趣会マンスリークラブのHappy Sweetsは「くるみとバナナのケーキ」。
出来上がりの写真を見て、ブラウニーみたいな感じなのかなと思いながら取り掛かりました。
最初にバナナペーストを作るのだけど、この匂いがすんごい。めちゃくさっ！！
バナナパウダーとお湯を入れて混ぜ合わせていると、ぷーんと腐ったバナナの匂いがするよ。
↑バナナペースト。
「全部の材料が混ざって焼きあげるとおいしくなるのかな？」と期待しながら進めました。
荒く刻んだクルミとチョコチップを生地に混ぜて、170度のオーブンで約18分焼く。
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
あら熱が取れれば好みの大きさに切り分けて出来上がり。
ブラウニーって言うよりも、チーズの入っていないチーズケーキみたいでした。チーズの代わりにバナナを入れた感じ？
アップにしてみると、なんだかういろうみたいだね。
お味は、ハッピースイーツ史上最高にまずかったです。
でも、一緒に食べた人はおいしいって言っていたので、あのバナナペーストの臭さを知っているのが私には尾を引いてしまったのかもしれない。