ライスブレッドとチョコバナナパン

ホームメイド協会パンコースの体験レッスンに行ってきました。

作ったのは、「ライスブレッド」と「チョコバナナ」でした。

1つの生地で2種類を作りました。

生地には、ほんのちょっぴりの米粉が入ってます。（お粉150グラムのうち5グラムだけ）

こちらのパン教室のこね方はすっごいです。生地を叩く叩く。かなりうるさいぞぉ～。
「これが、うわさのこね方かあ」と感心しながら叩きました。


↑こちらが、ライスブレッド。ライスっていうほどじゃないけど・・・・
マヨネーズを敷いて、その上にアスパラとプチトマトとカボチャを置っけてます。
見本の写真は太いアスパラだったのだけど、私たちのアスパラは細～いもので焼いたらなくなっちゃうほどでした。


↑こちらが、チョコバナナパン。
名前の通り、中にチョコとバナナが入ってます。上に溶き卵を塗ってシナモンシュガーがたっぷりかかってます。

チョコバナナの方を1つ焼きたてをいただきました。残りはお持ち帰り。

バナナとチョコって絶妙な味ですよね。おいしかったぁ～。

お家に帰ってきてから、ライスブレッドをいただきました。
マヨネーズパンを豪華にしたお味でした。

こちらのパン体験レッスンを受けてみての感想ですが、やけに無添加と安全を強調していて私には耳障りでした。
だけど、レッスン自体は、この前受けたジャパンホームベーキングよりは満足のいくものでした。前は、機械ごねされた少し発酵気味の生地を渡されての作業でしたが、今回はこねから仕上げまでやらせてもらえたので。あと、お持ち帰り用の袋もくれたし。

あと関係ないといえばないのだけど、先生が「収穫」って字を間違って書いていた。「穫」という字が「獲」と「携」が混ざったような字だった。
これが、気になって気になって。。。r（^_^；）