日: 2008年10月13日

ベターホームで習ったベーコンエピを復習しました。
何度かエピを我が家で作ったことがあるけど、なかなか外がパリッといかなくて「電気オーブンだからかなあ」って諦めていました。
だけど、予熱時にオーブンの最高温度に設定して、焼くときに元の設定に戻す方法だときれいに焼けるって知ったので、それでチャレンジしてみました。

　　→　　
焼く前。　　→　　焼き上がり。

我が家のオーブン最高温度は300度なのでそれに設定し、あとは250度で8分、220度で12分焼きました。


今までで一番きれいにこんがり焼けたかも～。
満足だ～い。

(o^-^)o ワクワクしながら、パクッと一口食べてみると、外はパリパリ中はしっとりしていてフランスパン生地のようになってました。
お店で買った味に近い～～～。
おいしかったよぉ！