カテゴリー: お菓子

SHOWAさんのモニターで当選した「ケーキのようなホットケーキミックス～パティシエ仕立て～」。モニターなので、アンケート調査のメールが届きました。で、アンケートに答えるために作ってみました。



「バター＆ミルクが香る、しっとりした口どけ」ってなってる。本当にケーキのような感じなのかな？

卵2個と牛乳100ccとミックス粉を入れて、泡立てる。

普通のホットケーキを作るときって、泡立て器なんて使わないのだけど今回は使用しなくちゃいけないらしい。ちょっぴり面倒ね。

フライパンで焼く。焼くのはいつもの同じでOKらしい。

バターとハチミツをかけてできあがり。

商品の箱裏には「フルーツやクリームを添えると、一層おいしくお召し上がりいただけます。」って記載されている。

でも、他のホットケーキと比べたかったのでいつもどおり食べてみました。

お味は、ノーマルホットケーキ・・・ でも、普通においしかったよ。

断面は、こんな感じ。あんまり膨らんでないね。私の作り方が悪いのかな？

私の大切な人の誕生日だったので、心を込めてケーキを作りました。

ネットのグルメレシピで見つけた「ムース・オ・フランボワーズ」。

フランボワーズとは木イチゴの意味らしい。木イチゴの缶詰が欲しくてスーパーへ。だけど、見つからなくて代わりにブラックベリーの缶詰を買ってきました。そしたら、帰ってきてから調べてみたらブラックベリーって木イチゴのことなんだね。知らなかったよ。

ビスキュイ作り。

生地を搾り出すのって難しい。全く均一にならない。「見た目よりも愛情愛情・・・」と念じながら搾り出す。

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ムース作り。

木イチゴをミキサーで砕いて、裏ごしする。

泡立てた卵白や生クリーム等を入れて、ゼラチンでムース状にする。（なんて適当な文章！）

型にラップを敷き、底と周りにビスキュイを置き、ムースを流し入れる。

木イチゴのジャムを水で溶いて、火にかけて、ゼラチンでゼリーを作る。それを、ムースの上にかける。

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で、冷蔵庫で冷やし固めて、上に木イチゴを飾って出来上がり。



少し形がいびつ。だけど、初めて作ったんだし自分ではOKな仕上がりさっ！

お味は、酸味があって大人な感じ。ビスキュイのほうはふんわり焼けていました。

ムース生地が余ったのでカップに入れて、木苺を飾ってみました。

お誕生日おめでとう。これからもずっとずっとよろしくね。

かんてんぱぱの「パオパオ杏仁」を作りました。

パオパオってどういう意味だろう？ 中国語かな？

作り方は簡単！

熱湯を注ぐだけ。杏仁粉を溶かして冷蔵庫で冷やすだけ。

中身は↓。

グレープフルーツと缶詰のみかんを上に乗せてできあがりー。

さっぱりと冷たくいただけた杏仁豆腐でした。

パッケージの女の子の絵がなんとも私的に目を惹くキャラクターだわ。

ブログを徘徊していたときに見つけた、「チンしてチップス スライサー付き」。

遂に、私も買ってしまったよ！！

電子レンジでチンするだけでパリパリの野菜チップスがお家で作れるのだ。



できるだけ、丸いおじゃがを使った方が良いっぽい。

　　　　

中身はこんな感じ↑。

じゃがいもを付属のスライサーですりすりして、少し塩をふって並べる。電子レンジで6分ほどチンすると出来上がり。

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中にはパリパリじゃないチップスも含まれるけど、油を使わないので健康的でGOOD！

一度に、じゃがいも1つ分ぐらいしかできないのがちょっぴり不満かな。もっと一気にたくさん出来たらいいのにな。

今週日曜日、お祝い事にお呼ばれしているので、プレゼント用にクッキーを作りました。

作ったのはアイスボックスクッキーとハートサンドクッキーの2種類。

昨日作ったのだけど、1日がかりの作業だったよ。手際が悪いもんで・・・

アイスボックスクッキー。

ハートサンドクッキーのチョコを挟む前。ちょっと焼きすぎ？

入れ物はタッパー。贈答用の可愛い箱なんて持ってなーい！ 中身に心が詰まっていればそれで良ーし！ だよねっ？

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下にアイスボックスクッキーを詰め、上にホワイトチョコレートを挟んだハートサンドクッキーを詰める。

私にすれば上出来上出来。喜んでもらえるかなー？ 喜んでもらえるといいなー！

ちなみに今回使ったキットは、日清の「お菓子百科クッキーミックス」。ハートサンドクッキーの方に使用。



インスタントコーヒーを小さじ4杯とバター35g、卵25g（1/2個）入れればOK！