～あわだまのあわわなお菓子とパン作り～
今朝早く目が覚めたので、簡単マドレーヌを作ってみました。（ほらぁ、夜10時にお風呂にも入らずに寝たら早く目覚めるわぁ。）
ホットケーキミックス粉と卵とバターと砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
半分はアーモンドスライス、もう半分はアーモンドクランチをまぶして180度約20分焼くと出来上がり。
レシピ上では15分って記載されていたのだけど、生焼けだったので少々延長して焼きました。
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焼く前。 → 焼き上がり後。
ふっくらとした仕上り。
今日は、お義母さんとお食事なのでお土産として持っていくことに。
急だったので簡単にラッピング。（急じゃなくても同じラッピングの可能性大だけど･･･）
一つお味見してみると、人にあげても合格なお味！！ おいしっ！！
でも、これってマドレーヌってよりもマフィンかも？？？ 私が見たレシピはマドレーヌってなっていたので・・・
100均で買った永谷園の「マグカップでおしゃれなケーキ モコモコ」が今日のおやつ。
バニラ味とモカチョコ味の2種類を買ったのだけど、他にキャラメル味もあるらしい。1箱に2袋入っています。
マグカップに卵1つを割り入れてお箸でぐるぐる混ぜて、ミックス粉を入れて、再びぐるぐる混ぜる。（約1分）
で、電子レンジで約2分30秒チンするだけで出来上がり♪
簡単すぎる。。。
電子レンジが回っている間ずっと覗いていたら、モコモコモコォーと生地が盛り上がってきて思わず吹きだしてしまったよ。
横から見ると、
モカチョコ味がちょっぴり傾いているし・・・。でも、それがなんだか可愛くて。＾＾
お味は、甘さ控えめ。
ふわふわでおいしかったよ。
シュークリームを作ったぞー。
もちろんキットを使ってね。
NIPPN（ニップン）の「かんたん手作りシュークリームキット」をスーパーで見つけて、即効買い！！
今までいろんなキットを使ったけど、これって最高傑作クラスじゃない？ 値段もとってもお安いしね。確か250円くらいだったと思います。
うたい文句どおり、簡単にシュークリームを作ることができたよっ！
用意するのは卵1つと牛乳150mlだけ。シュー生地ペーストを電子レンジで1分半ほど加熱して卵を入れてよく混ぜ合わせ190度のオーブンで焼くとシュー生地の完成。パッケージ裏には30分焼きますって記載されていたけど、焦げそうだったので5分早めに止めました。
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ちゃんと膨らむかめっちゃ心配だったので、何度もオーブンの中を確認してしまいました。
ちゃんと膨らんでよかったよぉ。カスタードクリームは冷たい牛乳とミックス粉を混ぜ合わせるだけでできてしまう。
焼きあがったシュー生地に切り込みを入れるんだけど、これが結構難しかったです。
全然綺麗に切れないのよ。
クリームはスプーンで入れるのだけど、雑で不器用な私はクリームはみ出まくり。まあお味には関係ないでしょう。
※ふりかけている粉砂糖は、私ん家のものでキットには含まれていないです。
ほんとにすっごくすっごく簡単で、とってもとってもおいしかったぁ。
満足よぉーーーー。
日清製粉グループの日清お菓子百科シリーズのチーズケーキミックス（アプリコットソース＆型つき）を使って、チーズケーキを焼きました。
日清製粉のホームページを見たらこの商品がなかったぞ。ってことは生産中止？？？
人気ないってこと？ まずいってこと？
なんて考えながら、卵と牛乳、バター、ミックス粉を泡だて器で5分程度混ぜ合わせる。
型に入れ、160度で25～30分焼く。
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右側の写真は焼きあがり後なんだけど、アプリコットソースをたらした瞬間に写真を撮り忘れたことを思い出し、即たらすのを止めたところ。なので、アプリコットソースが少し乗っかっている。へへっ。
アプリコットソースは冷ましたあとに塗らないといけないんだけど、あったかいチーズケーキが食べたかったので焼きあがってすぐに塗っちゃった。
断面はこちら。↓
熱いうちに切ったから少し崩れてしまったけど、ほわほわやわらかくていい感じでした。
チーズ味が濃厚でチーズ好きの人にはおいしいらしい。（一緒に食べた人が言っていた）
私はチーズが苦手なので濃いめのアールグレイと一緒にいただきました。
今月25日は中秋の名月。
こちらは我が家のベランダから撮ったお月さん。だけど、26日に撮ったので1日遅れの十五夜のお月さん。それって、ちがう気がするけど！？
何はともあれ十五夜と言えばお月見団子でしょ！！ ということでお団子を作りました。
あんこの缶詰が見つからなかったので、さつまいもであんを作ることにしました。
皮を剥いて、茹でて、フードプロセッサーでなめらかにする。
フードプロセッサーって便利ね。これを買うまでは手作業で裏ごし器を使ってごしごし。あの作業がすっごく大変だったもんね。
団子粉を茹でて、水にさらす。
ほんとのお月見団子って白いままで、上に積み上げるんだよね？
私流は、周りにさつまいもあんをくるんで、お月さん団子に。
まんまるくて可愛いねー。
切ったらこんな感じ。
本当のお月さんって一つだけだけど、我が家は、
お月さんがいっぱーい！！ ほほほー。