アップルロールとアーモンドボール

梅田のパン教室に行って来ました。

メニューは、「アップルロール」と「アーモンドボール」。
どちらも甘～～～いパンです。


15cmの丸型1台分のアップルロール。
こちらは、機械ごね。


6つのアーモンドボール。
こちらは、手ごね。20分またはそれ以上こねる時間をとってくれます。パン教室によっては、時間以内に終わらせるのに必死なせいか、短時間しかとってくれなくグルテンが出てなくても「OK」って言われるときがあるもんね。


アーモンドスライスとアイシングで飾りつけ。
アイシングは袋入りのものをもらって、お家に帰ってきてからかけました。
熱々のパンにかけちゃうと、溶けてしまうらしいです。


丸々1個分のりんごのブリザーブが入ってます。
あと、レーズンもいっぱい入ってます。少々のシナモンで香り付け。


アーモンドボールのアップ。持って帰ってきたら、ちょっとしわになっちゃった。
上には、砕いたアーモンドが乗ってます。


中のフィリングは、アーモンド、マジパン、砂糖、卵白で練ったもの。
これが、アーモンドキャラメルみたいなお味でめちゃうまなのよん。

アップルロールもおいしかった。
まんぞく、まんぞくぅ～。