レーズンデニッシュ

2月末に届いたマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「レーズンデニッシュ」でした。
デニッシュは苦手なので、作るのを後回しにしていましたがとうとう次のキットが届いてしまったので頑張って作りました。

デニッシュなので、バターはものすごくたっぷりです。
レーズンは、ふさ干しレーズンというものでした。（粗みじん切りにして使用します）

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2次発酵前。　　→　　2次発酵後。
2次発酵に1時間もかかりました。


190度で20分焼けば出来上がり。


2本のレーズンデニッシュが出来ました。


アップです。
きちんと層になってるかな？？？

微妙ですな。。。


カットして、3時のおやつの時間となりました。
サクサクふわふわでおいしかったです。