カルツォーネ

今日の昼食は無印の「カルツォーネ」でした。私の大好きな手作りキットです。


カルツォーネ（CALZONE）とはピザを二つ折りにして焼いたイタリア料理だそうな。
キットの中身は、カルツォーネミックス粉（200g）とラタトゥイユソース（80g）。

生地を水、牛乳、サラダ油でこねて4等分にし、生地を直径20cmぐらいに広げて具をのせます。
具は、玉ねぎの薄切りとベーコン、ピザ用チーズにしました。
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2つ折りにして、生地のはしを指で押し付けて約1cm内側に折り返します。

フォークの背で強く押さえて閉じます。
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200度のオーブンで15分焼けば出来上がり。


このカルツォーネキットはオーブントースターでもできるそうです。


切ってみると、中はこんな感じです。

熱々はとってもおいしいです。
実は、昼食に1人で2個も食べてしまいました。。。
結構大きいんですが。。。