今日の昼食は無印の「カルツォーネ」でした。私の大好きな手作りキットです。
カルツォーネ（CALZONE）とはピザを二つ折りにして焼いたイタリア料理だそうな。
キットの中身は、カルツォーネミックス粉（200g）とラタトゥイユソース（80g）。
生地を水、牛乳、サラダ油でこねて4等分にし、生地を直径20cmぐらいに広げて具をのせます。
具は、玉ねぎの薄切りとベーコン、ピザ用チーズにしました。
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2つ折りにして、生地のはしを指で押し付けて約1cm内側に折り返します。
フォークの背で強く押さえて閉じます。
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200度のオーブンで15分焼けば出来上がり。
このカルツォーネキットはオーブントースターでもできるそうです。
切ってみると、中はこんな感じです。
熱々はとってもおいしいです。
実は、昼食に1人で2個も食べてしまいました。。。
結構大きいんですが。。。
カラメルマーブルマフィン
6月末に届いたベルメゾンの30分で焼き菓子は「カラメルマーブルマフィン」でした。
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焼く前。 → 180度で25分焼けば出来上がり。
5個のカラメルマーブルマフィンが出来ました。
全然、マーブル状になってませんねぇ～。
まっ、おいしかったらいいか。
カラメルの部分がカリカリしていてとってもおいしかったです。
みどりメロンパン
5月末に届いた千趣会の焼きたてパン曜日は「みどりメロンパン」でした。
カメさんの形にチャレンジしてみました。
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2次発酵前。 → 180度で18分焼けば出来上がり。（実際は、焦げ始めたので途中160度に下げました）
緑のクッキー生地は、抹茶じゃなくてほうれん草なのです。作ってる最中は、ほうれん草に香りが結構してましたよ。
みどりカメさんメロンパン5匹が座談会を開いています。（笑）
アップ。
もっと、足やしっぽを長めにしておくべきだったですね。胴体が膨らみすぎてほとんど足やしっぽが見えません。
ひっくり返すとこんな感じ。可愛いかも。。。
きちんとほうれん草のお味がしていて美味しかったです。
いつも、次のキットが届くまでに作成しているのですが、6月はいろいろと忙しくてもう既に新しいキットが届いてしまっています。
次回の焼きたてパン曜日は「メキシカンベーグル」になりま～す！