カボチャとパプリカのガレット

ABCクッキングスタジオのブレッドコース記念すべく！？第1回目のレッスンに行って来ました。
メニューは「基礎 A class Aのカボチャとパプリカのガレット」です。


4つのパンができました。

ガレットとは円く薄いものという意味のフランス語らしいです。


パン生地の上に、マヨネーズと粒マスタードを乗せます。
乗っける野菜は、カボチャ4切れとパプリカ4切れとブラックオリーブ（1個分）3切れ。
その上に、溶き卵を塗ってパン粉をまぶして岩塩を振りかけてます。

岩塩の味はよくわかんなかった。レシピには適量って書かれてるけど、この適量ってのがわかんないのよね。
もうちょっと多めに振っても良かったかな。

でも、切り方が下手な私はカボチャが残ってしまい、それらを1つのパンに全部乗せちゃいました。

こちらが、カボチャいっぱいのガレット。
案外、いっぱいの方がおいしかったりして！？