パン教室で習ったツナポテトとハムロールをお家で復習しました。
2種類のパンが、本日遅めの昼食となりました。
焼き上げ前。
ツナポテトのパンは置く位置が悪くてくっついちゃいました。途中で離したい衝動に駆られたけど、「きっと今生地を触ったらしぼんでしまうぞっ！」て思いながら我慢しました。
210度で15分焼けば出来上がり。
教室で習った量の倍作ったので、いっぱいのパンが焼けましたっ！
こちらが、ツナポテトパン。
フィリングは、じゃがいも、たまねぎ、コーンの缶詰、ツナ。
切ってみると、
↑こんな感じ。
こちらが、ハムロールパン。上に乾燥パセリを振り掛けました。
ハムロールはパン屋さんのと同じ味がして感動っ！！
ツナポテトの方も、焼きたてほくほくのを食べたのでとっても美味でした♪
グラハムプルーンマフィン
10月下旬に届いた千趣会マンスリークラブの30分で焼き菓子は「グラハムプルーンマフィン」でした。
プルーンは、食物繊維が豊富で鉄分も含まれている健康食品です。私はそのまま食べるのはちょっと苦手なので、お菓子にして食べられるのはうれしいです。だけど、お菓子になるとカロリー高の危険性がありますが・・・
こちらで用意するものは、バター80g、卵2個、牛乳大さじ2。
30分で焼き菓子シリーズはSTEP1からSTEP3の作業をするだけで簡単にお菓子ができるというキットです。
STEP1は「混ぜる」、STEP2は「型に流す」、STEP3は「焼く」となってます。
→ 
焼く前。 → 180度のオーブンで25分焼いた後。
ぷっくりと可愛く仕上がりました。
グラハムプルーンマフィンは今日のおやつです。
話題は変わりますが、
カボチャとパプリカのガレット
ABCクッキングスタジオのブレッドコース記念すべく！？第1回目のレッスンに行って来ました。
メニューは「基礎 A class Aのカボチャとパプリカのガレット」です。
4つのパンができました。
ガレットとは円く薄いものという意味のフランス語らしいです。
パン生地の上に、マヨネーズと粒マスタードを乗せます。
乗っける野菜は、カボチャ4切れとパプリカ4切れとブラックオリーブ（1個分）3切れ。
その上に、溶き卵を塗ってパン粉をまぶして岩塩を振りかけてます。
岩塩の味はよくわかんなかった。レシピには適量って書かれてるけど、この適量ってのがわかんないのよね。
もうちょっと多めに振っても良かったかな。
でも、切り方が下手な私はカボチャが残ってしまい、それらを1つのパンに全部乗せちゃいました。
こちらが、カボチャいっぱいのガレット。
案外、いっぱいの方がおいしかったりして！？
余った生地で型抜きパイ
土曜日に作ったアップルパイの生地を持って帰っていてたので、型抜きパイを作ってみました。
スコーンみたい？
型で抜いた後、時卵を塗ってグラニュー糖を振りかけて、
→ 
焼く前。 → 200度で20分焼いたら出来上がり。
アップルパイを一緒に作った友人の分の生地ももらってきたので、いっぱいの型抜きパイができました。
中にチョコを入れたらよかったな～。
そしたらチョコパイができたのにな。
アップルパイ
昨日、お料理教室の単発レッスンで「アップルパイ」を作ってきました。
こういうお教室特にパン教室はいつも一人で行くのですが、珍しくお友達と行ってきました。
お友達と一緒に同じものを作るっていいですね。すっごく楽しかったです。
1ホールを1人で仕上げました。
でも、これはお家で作らないかもしれない。。。
だって、ちょ～～～、面倒なんだもん。
パイの折込は大変って知ってるには知ってたけど、あんなに大変だとは思わなかったです。
打ち粉のせいで、服の袖は粉まみれになってしまいました。
頑張って折り込んだ結果です。
切ったら、ボロボロになってしまいました。
だけど、パイ生地はパリパリ、2個のりんごを使うので中もぎっしりでとってもおいしかったです。
少しレーズンも入ってます。
秋はシナモンのお菓子やパンが多いですね。
どうしてだろ？ 不思議だなぁ～。