日: 2008年8月30日

冷蔵庫のあんこを使いきるために「ねじりあんぱん」を作ってみました。

パンの生地は前回作ったあずきロールを手本にしました。

同じあんぱんでも、生地の配合っていろいろあるのよね。どれがいいのかわから～ん。
お勧めの配合あったら教えてください。


この成形を一度してみたかったの。

　　→　　
2次発酵前。　　→　　2次発酵後。


180度で15分焼けばできあがり。


本日の3時のおやつになりました。おいしかったよ。


中には、ほとんど餡が見えていないあんぱんも・・・・
パンの成形って難しいね。