日: 2008年4月16日

第6回目のレッスン。
4月のベターホーム協会のパン教室（手づくりパンの会）は「編みパン」と「ベーコンエピ」。
編みパンは4つ編みとリースの2種類。


お持ち帰りしてきたのは、編みパン2つとベーコンエピ1つと1/3。
本来ならベーコンエピは1人1つなのだけど、今日は出席者が少なくて4人1組のところが3人1組の作業となり余ったベーコンエピ1本を3人で分けることになりました。ラッキー！？

編みパンの方は、こねから成形まで全て1人で作るので今回は満足度がかなり大でした。

4つ編みパン。
成形の仕方を覚えてしまえば簡単なのだけど、覚えるまでが大変でした。


リース編みパン。
こちらはねじるだけなので、4つ編みよりは簡単なのだけど、最後の端っこどうしをどう留めればいいのか悩んでしまいました。


パリパリッと焼けたベーコンエピ。
たぶんだけど、我が家の家庭用電気オーブンではこんなにパリッと焼けないだろうなぁ。

今回のパンは見た目がオシャレで、ぶきっちょな私なんかが作って見せたら驚かれるでしょうね。