以前から作ってみたいと思っていた、炊飯器を使ってのケーキ作り。
今日、ようやく作ってみました。
・ホットケーキミックス粉200g
・バナナ1本
・卵1つ
・砂糖30g
・バター30g
・牛乳100cc
・バニラエッセンス少々
バナナは細かくつぶして、残りの材料を一気に混ぜるだけ。
炊飯器に入れて、スイッチON！
約30分後、できあがりの音がしたので蓋を開けてみると・・・
めっちゃ生やん・・・
再度炊飯ボタンを押すが、エラーになって炊飯ボタンが作動しないぞ。説明書を見ると、炊飯器が熱くなってるので冷めるまで待てと記載されてました。
5分ぐらい待って、再度炊飯ボタンを押す。この5分のロスは大きいぞと思いながら、できあがるのをドキドキしながら待つ。
約20分後、できあがりの音がしたので、恐るおそる蓋を開けると・・・
今度は、うまく中まで焼けたみたい。良かった。
焼く前。 → 焼き上がり。
→ 
粉砂糖を茶こしでかける。 → 板チョコを溶かしてかける。
→ 
パッと見は、おいしそう？
炊飯器＆ホットケーキミックス粉で作ったケーキは、蒸しパンのようだったよ。
蒸しパンだと思いながら食べれば味は、もっちりしていてそれなりにおいしかったぁ。
どうも、私が持っている炊飯器はケーキ作りには向いていないみたい。もう、作ることはないかな。