2007年4月 – あわちゃんあわわ

2007年4月26日

チーズパン

今日のおやつは、無印良品の自分でつくるシリーズの「チーズパン」。

説明では、「発酵なしで手軽につくれるパンです。チーズ入りの粉でモチモチした食感に仕あがります。丸パンやピザなどにアレンジをお楽しみください。」と記載されています。

説明どおり、手軽に作ることができました。所要時間30分。

私流アレンジは、缶詰のコーンを入れてみました。←どこが、私流アレンジやねんっ！！

全材料を混ぜて、数回こねて、180度で18分焼くと出来上がり。

お味のほうは、う～ん、あんまり味しなかった。確かにもっちりはしてたけど・・・

でも、今月初旬に作ったSHOWAのもちもちパンの方がもっちりしてて、チーズの味もしっかりしてておいしかった気がするな。

もう買うことはないかも。。。だけど、アレンジにもっと工夫をすればおいしくなるかもしれないです。

私の不徳の致すところでしょうか？

2007年4月23日

4月のベルメゾン、マンスリークラブの「焼きたてパン曜日」は「シュガーブレッド」。難易度は1（とっても簡単）。

他の人達のブログを見ていると、今月はマンゴークロワッサンが多いようだったので、てっきり私もマンゴークロワッサンだと思ってたけど違ってまし。クロワッサン作ってみたかったなー。だけど難易度3らしいです。私には難しすぎて無理だったかな。

このシュガーブレッドって先々月のパン曜日「チョコロール」とほとんど同じ。チョコを中に入れない分、こっちの方が楽チンかもね。

卵とバターを用意して、いつものコネコネマシーンを使って1次発酵まで済ます。

その後6等分し、成形する。2次発酵をして、卵適量を表面にハケで塗る。

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ここで、私の大失敗！！

毎回どこかで失敗してるし・・・。なんでだろね？

焼く前に、添付の製菓用砂糖をまんべんなく振りかけないといけないのに、すっかり忘れてたよっ！！！

180度で20分焼くとできあがり。

振りかけるのを忘れていた砂糖を焼きたてのパンに振りかけました。

とっても熱いので、もしかしたら砂糖が溶けてくれるかなって思ったけど、無駄なあがきでした。

でも、なるべく砂糖を落とさないように食べたら、ほんのり甘くておいしかったよ。満足満足。

ふわふわなんだけど、少し2次発酵させすぎたかも？でも、やっぱり満足満足。

2007年4月19日

ベイクドチーズケーキ

今日のおやつは無印良品の自分で作るシリーズ「ベイクドチーズケーキ」。

無印にこんな便利なものがあるなんて最近まで知らなかったよ。うふふ。

種類もいっぱいあって、いいものを見つけてちょっぴりわくわくしている私。

第一弾は、ベイクドチーズケーキ。

３５０円と結構お安い。直径14cmの焼き型もついてます。

自分で用意する材料は、卵と牛乳とバター（無塩タイプ）。

いざ作ろうとすると、冷蔵庫に無塩タイプのバターがないことに気づく。

でも、買いに出るのも面倒なので普通のバターを使用しました。大して変わらないだろうと思っているのは味音痴の証拠かな？

材料を泡だて器で白くもったりするまでよく混ぜる。

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型に流し入れ160度のオーブンで30分焼き、オーブンから取り出し、アルミホイルをかぶせしっとりさせる。