月: 2007年4月

3月のマンスリークラブ「Happy Sweets」は、「桜シフォン」。春ですねぇ。

私の住んでいる所の桜は、散り始めです。桜が全部散ってしまう前にチャレンジだっ！

出来上がりイメージはこんな感じ。

シフォンケーキはメレンゲをしっかりさせることが大切ってことを前にお菓子作り教室の体験レッスンで教わっていたので、おもいっきり角が立つまで泡立てました。

そして、付属の紙製の焼き型に入れて180度で18分焼く。

その後、竹串で刺して生っぽくないか確認しないといけないんだけど、省略してしまったの。これが今回の大失敗！

オーブンから取り出して、ワイン等の瓶に逆さにさしてあら熱を取ります。



私の家にはワインがなかったので、日本酒の瓶を使用しました。ワインの方がお洒落だったのになんて心の中で思ってみるけど、お菓子の出来具合には全く関係なしだよね。

数分後、チェックしてみると、、、、、生っぽいよ。あぁ～、ショック！！！！

でも、もう冷ましちゃった後なので、再度焼きなおすことも出来ず諦めて、生っぽいところを剥いで食べることにしました。

桜ホイップパウダーを牛乳で泡立てて、苺とキーゥイフルーツで飾りつけをしてみました。

あと、「桜」ということなので桜柄のお皿を使用する私って、単純ね。

桜ホイップクリームのお味は結構しょっぱいの。これってこんなものなのかな？

それと全くクリームの出来上がりイメージ写真と違うんだけど・・・ 私のはホイップっていうよりも、やわやわクリームなんですけどぉー。

ちゃんと、牛乳を大さじ2杯計ったのに。なんでなんだぁ？？？

焼けてるシフォンのところは桜の香りがほんのりしておいしかったです。

今度はちゃんと、竹串で焼け具合をチェックしようっと。反省ですぅ。

SHOWAの「もちもちパンミックス 」を使用。やっぱり、不器用な私にはお手軽キットが一番のお似合いですね。

前回の失敗はきつかったよぉ～。

今回のキットは、まるめて焼くだけ。 だけど、こねる作業がちょっと大変でした。

楽チンしようと、我が家のこねこねマシーンを使ってみたけど、もちもちしている生地でうまくこねられなかったので、自力でこねました。作り方欄には、「べたつきがなくなるまで手で40～50回こねる」って記載されてます。しかーし、50回こねてもべたべたしてるんだけどぉ･･･ 結果、100回以上はこねたかな。 いや、200回以上？

お家に5本のウインナーがあったので、生地をぐるぐる巻いてウインナーパンにしてみました。

こちらは、ノーマルもちもちパン。オーブンから取り出した瞬間、本当のお餅のようにしぼんでしまったよ。でも、すっごくもちもちしてておいしかったよ。ほんのりチーズ味。

こちらは、ウインナーパン。ウインナーロールって言うんだっけ？

アーップ！！ ホカホカなんだよー。

私は、市販のウインナーパン大好きなので、すっごくおいしかったです。

今までで作ったパンの中で一番おいしかったかも。でも、パンがおいしかったのか、ウインナー＆ケチャップ味がおいしかったのかは不明だけど。