最近何故だか和風気分だったので、みたらしだんごを作ってみました。よくわからない理由だし・・・
百円均一のお店で入手しただんごの粉。
中学の家庭科実習で習っただんごの作り方でやってみました。
だんごを茹でるのじゃなくて蒸す方法。こっちの方が手間なんだけど、安物のだんご粉なので、そうした方がおいしいかなって思ったので。（実際はどちらの方法がおいしくなるのか知りません）
蒸す。
すり棒を使ってなめらかにする。
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丸めて、串に刺す。
それから、コンロの火でだんごに焦げ目を作る。
たれを塗って出来上がり～。
小さい頃の夢が「スーパーで買ってきたみたらし団子（８本入り）を一人で全部食べること」だったの。
中学でその夢を叶えるときが来たのだけど、６本食べてギブアップ。
でも、その時は幸せ気分だったなぁ。