グリッシーニ

3月のマンスリークラブ「焼きたてパン曜日」は、「グリッシーニ」。難易度は1(とっても簡単)。

無知な私は、「グリッシーニってなんぞや?」って思ってしまったよ。

レシピカードによると「細長く焼き上げたイタリア生まれのグリッシーニ」って記載されてました。

そういえば、イタリア料理やさんで見かけたような気も・・・ 記憶力わるっ!

今回のキットは、卵もバターも使わないので用意するものはお水170ccのみ。

焼き上がりはドライパプリカ入りでこんな感じ。



なんだかこんな生き物いそうだなー。海にいるナマコ?

イタリア生まれということでパスタと一緒に食べました。

でもね、レシピカードに載っている出来上がりの写真と雰囲気が違うのよ。



もっと細長くしなくちゃいけなかったみたい。だけど、生地にとっても弾力があって伸ばしても伸ばしても縮んでくるのよー。

私が作ったグリッシーニの食感はフワッとしてたけど、本当はカリッとしてるのかも?

今度イタリア料理やさんに行ったときは、注文してみよ。