5月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの30分で焼き菓子は「アップルチョコマフィン」でした。
出産後超甘党になってしまい、朝食後におもわず「甘いのが食べたい！！」と衝動に駆られ作ってしまいました。
そんな時、簡単にできるこのキットはすごく助かっています。
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焼く前。 → 焼いた後。
180度で25分焼けば6個のアップルチョコマフィンができあがり。
アップです。
フリーズドライりんごのしゃきしゃき感がとっても良くて美味しかったです。
市販材料で作るときは生のりんごを使うようになっているので、また食感が違うんだろうな。それはそれでおいしそうかな？
グラハムシュガーパウンド
4月末に届いた千趣会のマンスリークラブ「30分で焼き菓子」は、「グラハムシュガーパウンド」でした。
これが届いた頃って、切迫早産で入院してたっけなあ。
余談ですが、無事5月20日に元気な男の子を出産しました。ただ今あたふた育児真っ最中です。
グラハムシュガーパウンドを作るために、我が家で用意したのはバター100g、卵Mサイズ2個、牛乳大さじ1でした。いつものことながらカロリー高そうです。
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焼く前。 → 焼いた後。
グラハムシュガーパウンドが2個できました。
アップです。
上にはざらめが乗ってます。透明なざらめだったので白ざらめかな？
カットして、おいしくいただきました。
桜のマフィン
3月末に届いた千趣会マンスリークラブの30分で焼き菓子は「桜マフィン」でした。
桜の葉チップとやらが入っていて生地を混ぜている時点ですっごくいい桜の香り。
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焼く前。 → 焼いた後。
桜マフィンが5つ出来上がりました。
アップです。
上に桜の花の塩漬けを置いて焼いています。
届けられた花の塩漬けが2つしか入ってなくこれを5つ分に裂いて使うようになっていました。これでは、ちょっと寂しいんじゃない？と思い冷蔵庫に眠いっていた桜の花の塩漬けを追加しました。
今回の30分で焼き菓子はちょっと変わったお味でとても楽しくいただきました。
レーズンココアパウンド
2月末に届いた千趣会マンスリークラブの30分で焼き菓子は「レーズンココアパウンド」でした。
薄力粉100g＋ココア20gに対してバターが100gも入ってます。
自分でお菓子を作るようになってから、市販のケーキやクッキーを食べることに躊躇してしまいます。
卵をボウルに割りほぐし、バター、牛乳を加えて混ぜ、パウンドミックス、ラムレーズンも加え混ぜました。
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焼く前。 → 180度で20分焼いた後。
5個のレーズンココアパウンドが出来上がりました。
上には、少量の水で溶いたフロストシュガーをスプーンでかけました。
さっぱり見えませんが、中にはラムレーズンが入ってます。
一口だけ味見してみました。しっとりしてました。もう少しラムレーズンが多めの方が良いかな。
まあ、キット使用なので仕方ないですね。
抹茶クッキー
1月に届いたマンスリークラブの30分焼き菓子は「抹茶クッキー」でした。
アイスボックスクッキータイプです。
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焼く前。 → 焼いた後。
たくさんの抹茶クッキーがで出来上がりました。
アップです。
抹茶ってきれいな色ですね。
私好みのサクサクしたクッキーでとってもおいしかったです。