投稿者: あわだま

無印良品の自分で作るシリーズの「チョコタルト」を作ってみました。

今回のキットは「作ってみた」と威張って書けるような代物じゃないかも。

↑中身はこんな感じで既に完成したハートのタルト型が入っていて、チョコレートを溶かして流し込むだけだもん。

簡単すぎる・・・

溶かしたチョコを流し入れ、炒ったミックスナッツとホワイトクランチを上に飾れば出来上がり。

付属のナッツが微妙に少ないのが気になるなあ。

タルト型が6つに対し、アーモンド5個にカシューナッツが4個半。

どうせなら、全部6つに統一してくれればいいのにと思ったのは私だけ？

仕方がないので、冷蔵庫にあったナッツを追加することにしちゃった。

ナッツの炒りすぎでちょっと焦げてるし。

明日はハッピーバレンタイン！

実際のところバレンタインデーって何なのかよくわからない私であーる。 人の名前っぽいけど、そういう人がいたのかなあ？

前からずっと作ってみたかったカステラ。今回は、私にとって初めてのカステラ作り。

新聞紙で型を作るのだけど、我が家は新聞をとっていないのよね。大昔に買った新聞を押入れで見つけてカステラ型作り。

次に生地作り。

卵8個も使うんだよ。あと砂糖も280g！ びっくりだよ。カロリーはどうなるんだっ！！

ひたすら材料をハンドミキサーで混ぜ合わせオーブンで焼くだけ。

意外と簡単なカステラ作り。

おいしそうに焼けたよ。

アップ！！ ちょっぴり焼きすぎのような気もするけど・・・

焼けたらすぐにラップの上にひっくり返す。そうすることによって表面がまっすぐに仕上がるらしいです。

　　　　　

ラップに包んで一晩置き、しっとりさせる。

端っこを切って形を整える。

↑断面はこんな感じ。泡のあとが多いけど、まあ私にすればこんなもんでしょ。満足満足。

今回作ったカステラは、お義母さんへのお誕生日プレゼント。

　　　　　

再度ラップして箱に入れ、ふたをして完成！

端っこの部分を食べてみたら、ちゃんとカステラの味がして、感動に浸ってしまいました。

また作ってみたいな。新聞紙は大切にとっておかなくちゃ！ 今度実家に帰ったらもらってこようっと。

無印で見つけた自分で作るシリーズの「ゆずと抹茶のトリュフ」を作ってみました。今の時期バレンタインデー用にいろんなスイーツのキットがMUJIのお店に並んでいるから楽しいよぉー。

キットには、贈り物用にギフト箱とグラシンカップもセットされてます。便利な世の中ね。

自分で用意するのは生クリームのみ。だけど大さじ2しか使わないのよね。余った生クリームはどう使おうか・・・

ホワイトチョコレートを湯せんにかけ溶かして、半分にはゆずピールをもう半分には抹茶パウダーを入れてよく混ぜる。

　　　　　

ラップの上に6等分ずつして乗せる。しばらく冷蔵庫で冷やす。

冷やしたチョコをラップを使って丸めるのだけど、ラップを使うと全くきれいに丸まらないので、直接手のひらでころころさせて丸めちゃった。

丸めたチョコを、粉糖や抹茶の上で転がしながらまぶせばできあがり。

それなりにいい感じ？

お家にあった「Just for you」のシールを貼れば、愛情たっぷりのトリュフの完成よぉー。

↑残ったトリュフは試食用なのだけど・・・・

実は私、甘いチョコレートが苦手なのね・・・・ 特にホワイトチョコは・・・・

一口かじって断念。

とぉーってもとぉーっても、甘かったよぉ。

手作りトリュフは、1週間早いバレンタインデーとして「愛する人」へあげました。

まあ、私の場合バレンタインデーなんてあんまり関係ないのよね。私が作ったほとんどのお菓子はその「愛する人」が食べているので・・・

1月に届いた千趣会マンスリークラブの30分で焼き菓子は「セサミチーズボール」というクッキーです。

自分で用意するのはバター80グラムと卵1/2個のみ。

私はこの30分で焼き菓子シリーズではクッキーが大好き。毎月クッキーでもいいくらいね。

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焼く前。　　→　　180度で15分焼いた後。

チーズと黒ごまの風味がおいしいサクッとしたクッキーに出来上がったよ。

それにしても、マンスリークラブのお菓子ってゴマを使うの多いなぁー。何でだろ？ 安いから？？？

1月に届いたマンスリークラブの Happy Sweets は「スイートパンプキンパイ」。

難易度は最高の星3つ。難しそうねえ。

パンプキンとパイ生地。

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パイでパンプキンを包むんだけど、冷蔵庫で寝かした生地は硬くて包もうとするとバキッと折れてしまって全然うまく包めませんでした。仕方がないので、もう一度丸めて手の体温で生地を柔らかくして無理やり包んじゃった。

そして、包んだ後に気づいてしまったことがっ！！

がびーん！！

パンプキンシード入れるの忘れたよ！！

仕方がないので、パイの上に飾ることに・・・

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応急処置でシードを乗っけて、その上にけしの実を散らす。

　　　　　

200度で15分焼き、次に180度に下げて更に15分焼くとできあがり。

★☆トロピカルフルーツティー（ティーバッグ）と一緒におやつの時間☆★

↑中身はこんな感じ。

本当なら、パンプキンシードはパイの中にあるんだよねぇ・・・ まっ、いいか。