近所にパン教室があるのを見つけたので、行ってみました。
パン教室なんて生まれて初めての体験。ちょっぴり緊張したよ。
先生は本当に素敵な方でお話の仕方がとってもうまいの。しかも美人なのねー。
パンレッスンでは2種類のパンを作るのだけど、1つは手捏ねでもう1つは機械捏ねで作成。
手捏ねするのは生まれて初めての体験。
これは、すっごく眼からウロコでした。もっともっと力が要って、くたくたになるものかと思っていました。実際は、全体重をかけたりすることは全くなく、汗だくになることもなかったよ。
パン生地ってやさしくやさしく扱わないといけないんだね。多少は知っていたけどあれほどとは・・・ 今度からもう少し気をつけることにしよう。
出来上がったパンはお持ち帰りできたので、持って帰ってきたものを写真撮影。（デジタルカメラ持って行っとけば良かった・・・）
持って帰ってきた愛くるしいパンたち。
クリームパン。
レーズンのバンズ。
マヨネーズとチーズのバンズ。
自分流に作ってきたパンもそれなりにおいしかったけど、先生に習いながら作ったのはもっとおいしかったよ。
生地のふわふわ感がパン屋さんのパンと同じ、いやそれ以上かも？
また、ときどき習いに行きたいな。
その前に、一度お家で復習しなくちゃ！！