ベイクドショコラ

3月末に届いた千趣会マンスリークラブの米粉の気持ちは「ベイクドショコラ」でした。

作ろうかどうか迷っていたところ、テレビで「クリスピークリームドーナツ」と「カフェアンドナンド」が大阪ミナミに誕生っていうニュースを見て、甘いものが食べたくなって作ってしまいました。（それにしてもミナミかあ。。。当分行けないなあ。。。）

溶かしチョコとバター、卵黄を混ぜミックス粉を入れて、別立てのメレンゲを混ぜ型に流し入れます。

　　→　　
焼く前。　　→　　焼いた後。
焼く前に、タブレットチョコスイートを2粒ずつ真ん中に落としています。
これが、焼きチョコ風に仕上がるそうです。

焼き上がり後、ココアパウダーをふりかけます。

6個のベイクドショコラが出来上がりました。

それにしても、

この米粉の気持ちは何故だか大と小と大きさの違う型が付いているんです。これが、微妙に面倒。同じ大きさでいいんじゃない！？と思うのは私だけかなあ？？？


型からはずしてみました。


フォークで割ってみました。
写真ではわかりにくいですが、フォンダンショコラっぽくチョコタブレットが溶けていてよい感じでした。

あったかいベイクドショコラを食べて、満足満足♪