ベリーチーズクリーム

ABCクッキングスタジオのブレッドコース基礎初級クラス第6回目のレッスンに行って来ました。メニューは「基礎 A class Fのベリーチーズクリーム」です。


バターたっぷりの生地をブリオッシュ型に入れて、くぼみにブルーベリージャムとクリームチーズ入れて、たっぷりのグラニュー糖を振りかけてます。

上に乗ってる緑の葉っぱは「セルフィーユ（チャービル）」っていうものらしいです。
普通のスーパーでも売ってるのかな？


6個のベリーチーズクリームができました。


ケーキみたいなパンでした。
形も色合いも可愛いから贈り物にぴったりかも。
ブルーベリージャムをイチゴジャムに変えても良さそう。

我が家にはブリオッシュ型がありませんが・・・