月: 2009年5月

ABCクッキングマーケットで買った「マヨたま＆ベリー・ドーナツブレッド」を作りました。



キットなんだけど、自分で用意しないといけないものがいっぱい。
卵・牛乳・バターそれから、ゆで卵、コーン、マヨネーズ、塩、粗挽きこしょう、ピザ用チーズと粉パセリ。
幸いにも、全て我が家にあったので作ることにしました。

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こちらはマヨ玉の焼く前。　　→　　焼いた後。

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こちらがベリードーナツブレッドの焼く前。　　→　　焼いた後。
ドーナツの穴が全部ふさがってしまいました。


マヨたま4個とベリー･ドーナツブレッド6個できあがりました。


マヨたまのアップ！！
粉パセリをふりかけました。


ベリードーナツブレッドは2個にホワイトチョコ、残り4個にイチゴのフリーズドライパウダー混ぜたチョコをコーティングしています。その上に、アーモンドダイスをのせています。

2種類一緒に焼いたのだけど、ドーナツは小さいためちょっと焼きすぎたかも？
でも、クランベリーが練りこんであるので甘酸っぱくておいしかったです。
マヨたまもVery Good！でした。

月に1度の梅田のパン教室に行ってきました。
メニューは「よもぎあんぱんとハムフラワー」です。


お持ち帰りしてきたのは、よもぎあんぱん5個とハムフラワー4個。


よもぎあんぱん。こねている間はすっごく蓬の良い香りがしていました。
パン教室終了後、パンを紙袋に無造作に入れて街をうろうろしていたのでしわしわのあんぱんになってしまいました。


ハムフラワー。これってハムロールともいうよね？ どっちがメジャーなんだろ？


しわしわのあんぱんのなかで一番しわ度がましだったものがこちらです。
上には、よもぎの葉っぱを乗せています。


ハムフラワーの上には少し厚切りした玉ねぎスライスとマヨネーズをたっぷり乗せています。

どちらも、おいしかったです。
あっ、でも私は玉ねぎは厚切りより薄切りの方がいいな。

ベターホームの天然酵母を使って山型食パンを作りました。

でも、あんまり山型じゃないんですよぉ。

↑山型食パン。（のつもり）


ふたこぶラクダのように、もっとこんもりとした山型をイメージしてたんだけどなぁ～。


今朝焼いて食べてみました。
おいしいにはおいしかったですが、形がぁ・・・・ またリベンジするぞぉ～。
でも、私は製パンの知識は全くないので、理由を追求するすべがな～い！！ なので次回も同じようなことになってしまうでしょう・・・ 学習能力ゼロの私・・・

難波をうろうろしていたら、無印良品を見つけたので久しぶりに入って「自分でつくる」シリーズを何点か買いました。
そのうちの一つが今日作った「焼きカレーパン」です。

セット内容は、焼きカレーパンミックス、カレーフィリングとドライイーストで、価格は630円でした。

生地をこねて、レトルトカレーのフィリングを包みます。

粉が150グラムで10個分なので、ちょっと小さめです。

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焼く前。　　→　　200度のオーブンで10分焼けば出来上がり。
ほとんど、底が破裂していまいました・・・・きっちりとめたはずなんだけどなぁ～。


なにはともあれ、10個の焼きカレーパンが出来上がりました。


今日のお昼ご飯にダーリンさんと2人で食べたら、一気に10個完食しちゃいましたっ！
焼きたてはいい香りだし、あつあつでおいしかったです。

かんてんぱぱの「とろける杏仁」を作ってみました。


杏仁粉末にお湯を入れてかき混ぜ、牛乳を入れて冷やすだけ。
とっても簡単です。


付属のシロップを水でうすめてかけると出来上がり。


飾りフルーツはみかんだけ・・・ 我が家にはこれしかなかったんです・・・

でも、杏仁豆腐はふんわりしていてとってもおいしかったですよ。