日: 2008年7月16日

第9回目のレッスン。
7月のベターホーム協会のパン教室（手づくりパンの会）は「バターロール」と「フォカッチャ、ピッツァ」。


お持ち帰りしてきたのは、バターロール3つとフォカッチャ1つとちょびっと。

今回もどちらも手ごねです。


バターロール。
はっきり言ってまずそう。硬そうやし・・・
この件も含めいろいろ書きたいのだけど、愚痴が延々と続きそうだからやめておきます。
（＾＾ゞ


断面はこんな感じ。
パサパサカチカチ・・・


フォカッチャ。
表面にたっぷりのオリーブオイルが塗ってあります。トッピングは黒オリーブ。


ピッツァ。
バジルソースとトマト＆ナスの2種類。
こちらは、お持ち帰りできないので教室で食べてきました。

ピザはおいしかったです。

おまけ。

師範台。
先生が作ったバターロールはおいしかったのかなあ。
訳ありで試食できなかったのでわかりません・・・・

愚痴っぽいベターホームの手づくりパンの会の報告となってしまいごめんなさい。
レシピ内容はとても良いので共同作業が得意な方にはお勧めです。。。

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