日: 2008年6月18日

第8回目のレッスン。
6月のベターホーム協会のパン教室（手づくりパンの会）は「かぼちゃパン」と「ナン」。


お持ち帰りしてきたのは、かぼちゃパン3つとナン2つ。

今回はどちらも手ごねです。


かぼちゃパン。
生地にもかぼちゃを練りこみます。
使用したかぼちゃは北海道産の冷凍栗かぼちゃらしい。


持って帰ってきたときはまだほんのり温かくて、切ると少しつぶれてしまいました・・・
中身の餡は、かぼちゃと砂糖とバター、シナモン少々。そんなに甘くない素朴な感じでした。


ナン。
中華なべで焼きました。
我が家には中華なべありませんけど何か？？？

そういう場合はフライパンでも良いそうです。