今朝早く目が覚めたので、簡単マドレーヌを作ってみました。（ほらぁ、夜10時にお風呂にも入らずに寝たら早く目覚めるわぁ。）
ホットケーキミックス粉と卵とバターと砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
半分はアーモンドスライス、もう半分はアーモンドクランチをまぶして180度約20分焼くと出来上がり。
レシピ上では15分って記載されていたのだけど、生焼けだったので少々延長して焼きました。
→ 
焼く前。 → 焼き上がり後。
ふっくらとした仕上り。
今日は、お義母さんとお食事なのでお土産として持っていくことに。
急だったので簡単にラッピング。（急じゃなくても同じラッピングの可能性大だけど･･･）
一つお味見してみると、人にあげても合格なお味！！ おいしっ！！
でも、これってマドレーヌってよりもマフィンかも？？？ 私が見たレシピはマドレーヌってなっていたので・・・