月: 2007年10月

日清製粉グループの日清お菓子百科シリーズのチーズケーキミックス（アプリコットソース＆型つき）を使って、チーズケーキを焼きました。

日清製粉のホームページを見たらこの商品がなかったぞ。ってことは生産中止？？？

人気ないってこと？ まずいってこと？

なんて考えながら、卵と牛乳、バター、ミックス粉を泡だて器で5分程度混ぜ合わせる。

型に入れ、160度で25～30分焼く。

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右側の写真は焼きあがり後なんだけど、アプリコットソースをたらした瞬間に写真を撮り忘れたことを思い出し、即たらすのを止めたところ。なので、アプリコットソースが少し乗っかっている。へへっ。

アプリコットソースは冷ましたあとに塗らないといけないんだけど、あったかいチーズケーキが食べたかったので焼きあがってすぐに塗っちゃった。

断面はこちら。↓



熱いうちに切ったから少し崩れてしまったけど、ほわほわやわらかくていい感じでした。

チーズ味が濃厚でチーズ好きの人にはおいしいらしい。（一緒に食べた人が言っていた）

私はチーズが苦手なので濃いめのアールグレイと一緒にいただきました。

9月に届いたベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「ふんわりチーズパン」。難易度1（とっても簡単）。

1度だけ難易度2のパンがあったけど、それ以外全部難易度1。確かに難易度2は私にとって難しかったよ。大失敗だったもんなー。ちなみにこのキットには難易度3まであるのよね。いったい難易度3ってどんなんだろう？ やっぱりクロワッサン系かなぁ。一度お目にかかりたいな。大失敗するに違いないけど・・・

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2次発酵後。　　→　　180度オーブンで15分焼いた後。

左右の写真で、上下反転してしまったけどご愛嬌ということで・・・

ほんとに、タイトルのとおりすっごくふんわりしていておいしかったよ。

チーズの味はあんまりしなかった。たまに「あれっ！？ したかな？」って感じる程度でした。

こてこてのチーズ味があんまり好きじゃない私にはよかったよかった。

だいぶ前に買った半額で売られていた無印の自分でつくるシリーズの「チョコサンドクッキー」。昨日見たら賞味期限切れてる・・・

たぶん、バレンタインデー用の商品だろうね。

賞味期限が切れているということで早々に着手することにしました。

中身はこちら↓。



結構いろいろ入ってました。

・クッキー専用粉 ・粉糖 ・ビターチョコレート ・ココアパウダー ・フリーズドライいちご ・ハート抜き型（大と小）・ギフトラッピング袋（タイ付き）

普通にクッキーの生地を作る。←めっちゃてきとー。

で、オーブン170度で12分焼く。

クッキーのあら熱が取れたら、溶かしたチョコやいちごアイシングで飾り付けをする。

これが、面倒なのよ。細かい作業が苦手な私には肩がこりそう。

所要時間75分って記載されているけど、私はもっとかかったんじゃないかな？

で、肩こり作業を頑張った成果がこちら↓。



それなりにかわいい♪ 達成感だわー。

それぞれにアップ写真も載せとこ。

　　

　　

こういう感じのお菓子をプレゼントされたら、男性陣はどう思うんだろ？

やっぱりうれしい？

それとも何をもらうかじゃなくて誰からもらうかの方が重要？？？

たぶん後者だろね・・・

SHOWAの「フライパンで焼くだけピザ生地ミックス」というものを使ってピザを作ってみました。

発酵いらずでフライパンで焼けるってのが売りみたいです。

水200ccと油小さじ2で粉をこねる。3分ぐらいこねるってなっているけど、私はその倍くらいガンバったぞ。

こねた後、10分くらいねかす。

フライパンで焼けるらしいけど、そうすると1度に2枚焼けないしちょっぴり面倒そうだったので、いつも作るようにオーブンを使いました。フライパンだと上に置いた具材が中までちゃんと火が通るのかも心配だったし。

焼く前。

オーブン210度で15分焼いた後。

すっごくおいしかった。クリスピータイプでパリパリッの食感が最高！！

「サクッと香ばしいクリスピータイプ」ってパッケージに記載されているのだけど、まさしくそのとおりだったよ。

商品には小袋が2つ入っていて、1袋に2枚焼けるようになっています。なので2枚焼いたよ。

あと1袋はいつ作ろうかなー。おいしかったので早く作りたいなー。