昨年末に届いた千趣会マンスリークラブの焼きたてパン曜日は「イチゴメロンパン」でした。
メロンパンって外側のクッキー生地も作らないといけないからちょっと面倒ですね。
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焼く前。 → 焼いた後。
6個のイチゴメロンパンができました。本当は12等分にするようレシピシートには書いてましたが時間の都合で6等分にしました。
でも、6等分で普通の大きさのメロンパンだと思います。
アップです。
クッキー生地が小さすぎたためか、
ほとんどのパンが、こんな風にはげたものに仕上がってしまいました。
だけど、外はさくさく中はふんわりでとってもおいしかったです♪♪♪
トマトペッパーベーグル
11月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「トマトペッパーベーグル」でした。
私の大苦手なベーグル。
でも、もう次のパン曜日が届いてしまってるので作りました。
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焼く前。 → 焼いた後。
案の定、しわしわベーグルになりました。トホホ。
トマトペッパーベーグルが6個出来ました。
こちらが一番ましなベーグルちゃん。
こちらが一番しわしわなベーグルちゃん。
でも、味はGOOD！でした。
黒こしょうがピリリと効いていて大人味でした。
乾燥トマトも入ってるのだけど、トマト味はほとんどしなかったです。
ゆずフランス
10月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「ゆずフランス」でした。
前回も同じような白いぱんでしたね。
シンプルなフランス生地にゆず味のジャムを乗せただけのパンです。
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焼く前。 → 焼いた後。
8本のゆずフランスができました。
レシピの写真はもう少し焼き色がついてるのだけど、我が家のオーブンではこれが限界のようです。
アップです。
上に乗せたゆずジャムが少な～い！！ もっとたっぷりの方が絶対おいしいのに・・・
お味は想像できる味でした。普通においしくいただきました。
ごぼう白パン
9月末に届いたベルメゾン（千趣会）マンスリークラブの焼きたてパン曜日は「ごぼう白パン」でした。
ごぼうは乾燥させた「ササガキゴボウ」が入ってました。
こんな感じの乾燥ごぼう。↓↓↓
これを、水に10分くらい浸して柔らかくしました。
白パン生地に柔らかくしたごぼうを混ぜ込み成形して焼きます。
2次発酵前。
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2次発酵後の焼く前。 → 焼いた後。
白パンなのであまり、代わり映えがしませんね。
9個のごぼう白パンの出来上がり。
角度を変えて、
今回のパンは変な形です。
うずまき貝型というらしいです。
アップです。
焼きたてを一つお味見してみました。
以前の私ならシンプルすぎて好きではなかったのですが、最近は年のせいか！？こういうシンプルなお味のパンも美味しく思えます。
ほんのりごぼうの味がしておいしかったです。
抹茶ロール
8月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「抹茶ロール」でした。
ロールパンに抹茶のチョコチップが入ってます。
焼く前の写真を撮り忘れてしまいました。なので、今回は焼き上がりの写真だけ。
8個の抹茶ロールのパンが出来ました。いつものことながら形は不揃いですね。
アップです。
断面です。
抹茶チョコが偏ってますね。
でも、お味はとっても美味しかったです。もっとチョコいっぱいの方が良かったな。
まあ、キットのお値段が決まってるからそれは仕方ないですね。