メロンパンを作りました。
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成形後。 → 2次発酵後。
190度のオーブンで10分焼いた後。
全部で8個できました。
写真には7個しか写っていませんが、もう1個あります。（ケーキクーラーが満員になってしまったので。）
表面はすっごくさくさくで中はふわふわっ！！
もう一つ上にメロンパンを乗せてみました。（意味不明・・・）
ベーコンオニオンチーズパン
朝食用のパンがなかったので、ベーコンオニオンチーズパンを焼きました。
だけど、作り出した時間は10時過ぎ。
食べられるようになったのは午後1時ぐらい。
お昼ごはん時の、朝ごはんとなってしまいました。
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2次発酵前。 → 2次発酵後。
レシピには、「生地が型の高さより少し出るくらいまで発酵させる」って記載されているのだけど、我が家の型は大きすぎるためこんなもの。
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マヨネーズとチーズを乗せて。 → 200度のオーブンで25分焼く。
おいしそうに焼けました。もうおなかぺこぺこです。
ふわふわに焼けていて、とってもおいしかったです。
メロンパン
いつもうまくできないメロンパンに挑戦！
でも、普通に作ると失敗する可能性が大だから、クオカで買った「お手軽メロンパンセット」で挑戦なのだ。えへっ！
それでも、まだまだちゃんとしたメロンパンができるかは不明・・・
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成形後はなんだかいい感じ。 → 2次発酵後はまだ大丈夫？
それからそれから、180度で15分焼くと、、、、
えっ！？ デカッ！！ こんなに大きくなるなんて聞いてませんけど？？
ぜ～んぶ、くっついちゃいました。トホホ。
こちらが、いちばんましなメロンパンちゃん。
成功かどうかは微妙なのだけど、カリカリふわふわでお味はGOODでした。
ところで、バター不足の影響が私のところにまで及んでしまっている。
本日久しぶりに１つゲットできたぞぉ～。ダーリンさんが何軒かスーパーを巡って探してきてくれました。
この無塩バターは最後の１つだったらしいです。ふぅ、危なかった。どうもありがと。
今お家にある無塩バター（200g）は３つ。大事に使わなくちゃ！！
もちもちパン
SHOWAのまるめて焼くだけもちもちパンミックスを使って、パンを焼きました。
最近バター不足のため、バターを大量に使うのを敬遠しがち。
このミックス粉はサラダ油を使うので、ホッと一安心。
卵と牛乳、サラダ油、ミックス粉を混ぜる。
こねるにはこねるのだけど、普通のパン作りのこね方と比べたらすっごく楽っちんよ♪
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そのまま丸めただけのもあり、ウインナーに巻いたのもあり。 → 200度で15分焼くとできあがり。
ウインナーロールもちもちパンの方にはケチャップを乗っけると、おいしそうな感じ？
↓↓↓この変な形のものは↓↓↓
余っているカレーを入れて、カレーもちもちぱんにしてみたよ。
カレーもちもちパンよりはウインナーロールもちもちパンの方がおいしい。
カレーは、カレーパン用に作ったカレーじゃなかったから包みにくかったしぃ～。
このミックス粉は150円くらいで買ったのだけど、この前100均で売ってた。
ちょっぴりショック・・・ （-_-）
胚芽ブレッド [復習]
2月に習ったベターホーム協会手づくりパンの会の胚芽ブレッドを復習。
このパンは胚芽のなんともいえない香ばしい匂いがおいしさをアップさせてくれます。
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2次発酵前。 → 2次発酵後。
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クープを入れて。 → 200度のオーブンで18分焼いた後。
パンプキンシチューと一緒に今日のお昼ご飯となりました。
ふんわり焼けて大満足。大満足。