投稿者: あわだま

今週末にあるお呼ばれ会に持っていこうと考えている「ベーコンプチパン」を今日は予行練習。
私って真面目ねっ！

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2次発酵前。　　→　　2次発酵後。

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トップにバッテンの切込みを入れて。　　→　　約200度のオーブンで15分焼くと出来上がり。


もう少し焼き色がついても良かったかも。


フランスパンのように外はパリパリッとはいかなかったけど十分おいしくて満足。

週末はこのパンを焼いていこう。
あと何種類かのパンかお菓子も作りたいので、忙しくなるぞぉ！！

第8回目のレッスン。
6月のベターホーム協会のパン教室（手づくりパンの会）は「かぼちゃパン」と「ナン」。


お持ち帰りしてきたのは、かぼちゃパン3つとナン2つ。

今回はどちらも手ごねです。


かぼちゃパン。
生地にもかぼちゃを練りこみます。
使用したかぼちゃは北海道産の冷凍栗かぼちゃらしい。


持って帰ってきたときはまだほんのり温かくて、切ると少しつぶれてしまいました・・・
中身の餡は、かぼちゃと砂糖とバター、シナモン少々。そんなに甘くない素朴な感じでした。


ナン。
中華なべで焼きました。
我が家には中華なべありませんけど何か？？？

そういう場合はフライパンでも良いそうです。

5月に届いたベルメゾンマンスリークラブのハッピースイーツは「スティックココナッツスコーン」でした。
ココナッツ以外にも、パイナップルとバナナチップも入っています。


生地をまとめて、冷凍庫で20分くらい休ませる。

12等分に切る。
パイナップルとバナナチップのせいで結構切りにくかったです。
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焼く前。　　→　　200度のオーブンで15分焼いた後。


おいしそうに焼けました。


さっくり焼けて、おいしかったです。
アフタヌーンティーにぴったり！！

私の台所のてづくりパンセットシリーズの「きゃらめるシナモンロール」を作ってみました。


このキットはバターを用意しなくて良いのよ。うれしいな～。
バターの代わりのショートニングがついてます。

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焼く前。　　→　　200度のオーブンで11分焼いた後。


形はいびつですが、それなりにおいしそうかなっ！


ふんわりしていてシナモンの香りがGOODです。


焦げちゃった♪
焦げたシナモンロールはダーリンさんのお口へ。

もう6月になってしまいましたが、5月に届いたベルメゾンマンスリークラブ（千趣会）のTEA’Sのご紹介。
毎月、こだわりのお茶を効能イメージ、リフレッシュ、リラックス、ヘルシー、ビューティー、ハッピーにそった5種類を2杯分ずつ計10杯分をお届けしてくれます。


5月に届いたTEA’Sは、

☆REFRESH（リフレッシュ）・・・・・・白折
[SHIRAORE]
良い抹茶ほど、挽いた時の色は白っぽいと言われます。その香り豊かで上質な抹茶に、さわやかな甘みのある茎茶をブレンドしました。大変飲みやすいお茶です。

☆RELAX（リラックス）・・・・・・・・・・・黄山毛峰
[KOUZANMOUHOU]
中国緑茶の銘茶と名高い「黄山毛峰」。中国安徽省の名山「黄山」の高地で摘まれた茶葉を使用しています。淡い黄緑色と濃く芳醇な味わいが特徴です。

☆HEALTHY（ヘルシー）・・・・・・・・・アッサム＆ルイボス
[ASSAM&ROOIBOS]
濃厚な味わいのアッサム紅茶にルイボスを加えた、新感覚のミルクティー用ブレンドです。鮮やかなオレンジ色の水色とまろやかな旨味の、体にも優しいブレンドティーです。

☆BEAUTY（ビューティー）・・・・・・・ローズヒップ＆ハイビスカス
[ROSEHIP&HIBISCUS]
ビタミンCが豊富であるといわれるローズヒップとハイビスカスの2つの「赤」をブレンドしました。ほどよい酸味が身体も心もすっきりさせてくれます。

☆HAPPY（ハッピー）・・・・・・・・・・・・モンスーンフラッシュ
[MONSOON FLUSH]
雄大なヒマラヤ山脈の麓で栽培された、やわらかな芳香と味わいの、希少な茶葉のブレンドです。優雅なひとときをぜひストレートティーでお楽しみください。

（各お茶の説明は、TEA’Sに同封されていた説明文をそのまま記載しています）


こんな感じのティーバッグ。


写真はアッサム＆ルイボスティー。


ミルクティー用のティーなので牛乳を入れてみました。
確かに濃厚な味わいでおいしかったです。