レーズンアーモンドマドレーヌ

11月末に届いた千趣会マンスリークラブの米粉の気持ちは「レーズンアーモンドマドレーヌ」でした。
生地にアーモンドパウダー、ラム酒漬けのレーズンミックスを生地の中と表面にトッピングにした米粉のマドレーヌです。


↑焼いた前。


↑焼いた後。
6個のレーズンアーモンドマドレーヌできました。


アップです。


来客さまにお出ししました。

それにしても、センスのない盛り付け方ですね。（笑）
私にはそういうセンスは全くないんですよね。。。

お味はさっくりとしていて洋酒が効いていておいしかったです。