フロランタンサブレ

6月末に届いた千趣会マンスリークラブの米粉の気持ちは「フロランタンサブレ」でした。
クッキー系が届いたのは初めてかな。

　　→　　
焼く前。　　→　　焼いた後。


12枚のフロランタンサブレが出来上がりました。


アップです。
サブレ生地の上には、アーモンドスライスとコーンフレークがトッピングされています。

焼く前は、トッピング材料が焼けてもパラパラと落ちるんじゃないかなって心配してたけど、その上にふりかけたフロランタンパウダーがオーブンで焼くと溶けて固まっていい具合になってました。
フロランタンパウダー ＝ 魔法の粉だわ。

お家で再度作るときは、「魔法の粉」がないのでバターや、砂糖、はちみつやらを火にかけて飴状に煮詰めないといけないらしい。

サブレも含めクッキー大好きな私にはとってもおいしいおやつとなりました。
一緒に届いた「30分で焼き菓子」の方もクッキー系だったっけ。
こちらも近いうちに作りま～す。