いちじくクッペ

前回のレーズンクッペを復習してみました。

だけど、レーズンがお家になかったので代わりにいちじくを使いました。
それから、ブラウンシュガーもなかったので代わりにメープルシュガーを使いました。

　　→　　
2次発酵後。　　→　　190度で17分焼いた後。


教室で習ったよりも半分にカットして小さくしました。


断面です。
メイプルシュガーでも茶色い生地になりました。

甘くてほわほわなパンで美味しかったです。
一口だけ味見しちゃいましたが、明日の朝食になる予定です。