グラハムクッキー

お家に、グラハム粉（全粒粉）がたんまりあって、消化すべくグラハムクッキーを作ってみました。

レシピでは型抜きクッキーだったのですが、バターが多く柔らかすぎて型抜きに失敗し、アイスボックスクッキーになりました。

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焼く前。丸い形にしたはずが、なんだか四角いです。　　→　　200度のオーブンで14分焼いた後。


ハンバーグみたい！？

グラハムクッキーを初めて作ったのだけど、なんとも言えない良い食感！！
ザクザクとした仕上がりで、歯ごたえたっぷりです。
顎が鍛えられそう。
繊維質がたくさん含まれているので健康的そうだけど、バターがねぇ・・・