日: 2008年9月21日

ベターホームで習ったパン・オ・レを復習しました。

パン・オ・レは、水を使わずに牛乳だけで練ったパンです。

　　→　　
焼く前。　　→　　焼いた後。


全部で6つの「パン・オ・レ」が完成。


木の葉型。
こちらの成形は満足いくものでした。


一結び型。
こちらはの成形は、大大大不満足！
長く伸ばす作業が難しくって、うまく伸びてくれませんでした。
見本の写真はもっと「結んでますよっ！！」っていう感じなのに、私のは「結んだの？」っていう感じ・・・

お味は、風味豊かでした。
お砂糖はあんまり入ってないけど、牛乳のせいか普通のロールパンより甘く感じました。