黒胡麻ロールと胚芽入りエピ

今日は、梅田にあるパン教室の日。
前回より人数少なめで、男性もゼロでした。今回のメニューは人気ないのかな？

メニューは、「黒胡麻ロール」と「胚芽入りベーコンエピ」でした。


お持ち帰りパンは、黒胡麻ロール1つとエピ3つ。
今回もたんまりです。

　　　　　
↑黒胡麻ロール。
機械ごねされた生地から生成。


断面はこんな感じ。
もうちょっと丁寧に包丁を拭きながら切ったらよかったね。黒胡麻があちこちに付いちゃってます。。。


↑胚芽入りベーコンエピ。
黒胡椒入りです。
自ら手ごねしました。この生地が柔らかくて、こねにくかったです。
20分くらい生地をぺちぺちぱしぱしと叩きつけました。きっと明日は、腕の筋肉痛だな。

どっちのパンもおいしかったぁ～。

こちらのパン教室は、かなり気に入っているので当分の間通う予定です。