クリームパン

クリームパンを作りました。
中のカスタードクリームも作りました。


焼き上がり。
相変わらず焼きムラだらけ。
一応、途中でプレートの向きを変えたんですけどねぇ～。

クリームパンの丸みの部分に切り込みを入れたのだけど全部ふさがってしまいました。
↓↓↓

もっと思いっきり切込みを入れればよかったみたい。
でも、そうするとクリームが出てきそうだしなあ。
あぁ、加減が難しいですぅ～。


切ってみました。
クリームたっぷりです。
意外と、カスタードクリームって簡単な材料でできるんだ！！

この前辻クッキングで習ったクリームはコーンスターチを使ったけど、今回はベターホーム式の小麦粉のみで作りました。

次回は、
オーブンの温度を１０度上げること。
切込みを深く入れること。
に注意だいっ！！