4月のベルメゾン、マンスリークラブの「焼きたてパン曜日」は「シュガーブレッド」。難易度は1（とっても簡単）。
他の人達のブログを見ていると、今月はマンゴークロワッサンが多いようだったので、てっきり私もマンゴークロワッサンだと思ってたけど違ってまし。クロワッサン作ってみたかったなー。だけど難易度3らしいです。私には難しすぎて無理だったかな。
このシュガーブレッドって先々月のパン曜日「チョコロール」とほとんど同じ。チョコを中に入れない分、こっちの方が楽チンかもね。
卵とバターを用意して、いつものコネコネマシーンを使って1次発酵まで済ます。
その後6等分し、成形する。2次発酵をして、卵適量を表面にハケで塗る。
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ここで、私の大失敗！！
毎回どこかで失敗してるし・・・。なんでだろね？
焼く前に、添付の製菓用砂糖をまんべんなく振りかけないといけないのに、すっかり忘れてたよっ！！！
180度で20分焼くとできあがり。
振りかけるのを忘れていた砂糖を焼きたてのパンに振りかけました。
とっても熱いので、もしかしたら砂糖が溶けてくれるかなって思ったけど、無駄なあがきでした。
でも、なるべく砂糖を落とさないように食べたら、ほんのり甘くておいしかったよ。満足満足。
ふわふわなんだけど、少し2次発酵させすぎたかも？ でも、やっぱり満足満足。