日: 2013年2月16日

ABCクッキングのブレッドの基礎が4月からリニューアルするらしい。
えらいこっちゃ～。リニューアル前までに基礎を終わらすぞぉ～ということで行ってきました。

作ったのは基礎CクラスXのシュトーレン。


シュトーレン。
帰ってきたら粉糖がけっこうとれていたので、再度ふりかけました。


断面。

お味は、なんだかすっごく堅い生地だった。コネが足らなかったのか、そういう生地なのかよくわからない。
ベターホームのシュトーレンの方がおいしかったな。