月: 2013年3月

無印良品へいくと、バレンタインデー用だったと思われるお菓子のキットが激安（200円）だったので購入。

今朝作ってみました。


トッピングは2歳の息子がしてくれました。


全部で8個のウーピーパイができました。

ウーピーってどういう意味だろう？ 辞書で調べたら「イヤッホー」ってなってました。ご機嫌なパイってとこでしょうか？


アップです。

しっとりした厚めのクッキーにバタークリームは挟んだものでした。
とっても甘かったです。1個で十分に満足でした。

復習チケットがあったので、ABCクッキングでカボチャとパプリカのガレットというパンを再受講してきました。
初心に戻ったつもりで受けたのだけど、すごく早く終わってしまいました。


カボチャとパプリカのガレット4個。



初めて担当になった講師だったのだけど、最悪でした。
私は再受講だから良かったものの、材料は揃ってないし、他の生徒さんには具材入れるの忘れたりしてて大変そう。

もうこの講師は選ばないでしょう。

先週末ABCクッキングへ行ってパンを作ってきました。

作ったのは基礎CクラスZのセーグル･オ･フィグ。これで基礎クラス終了です。
う～ん、長かった。申し込みしてから基礎終了まで2年以上かかってしまいました。


出来上がりの写真。


お家に持って帰ってきてからの写真。

切り目の深さが難しかった。もう少し深めにした方が良かったみたい。
先生が、「深すぎるとパカッって開いちゃう」って何度も言っていたから控えめになってしまいました。


カットしたらこんな感じ。
イチジクが入っています。フィグとはイチジクの意味らしい。英語かな？

生地にはマロンペーストが練りこまれていて、みかけによらず甘いパンでした。

ABCクッキングへ行って来ました。

作ったのは基礎CクラスYのクリームパン。
本格的に？カスタードクリームをお鍋で作りました。

レシピにはバニラエッセンスと記載されてたけど、実際使ったのはバニラオイル。
バニラオイルの方が熱に強いんだって。あと分量は適量って書いてたけど、10滴使用しました。
この適量っていうのが素人の私には難しいんですよね。


クリームパンが5つできました。


アップです。

出来上がり急いで帰宅。すぐに夫と息子に食べてもらいました。
まだほんのりクリームが温かかったです。（ABCクッキングまでの片道約30分）

ブレッドコースの基礎も残すところあと１つ。今月中に終わらせたいな。