ブラウン・デニッシュ

ずっと前に買ったベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日「ブラウン・デニッシュ」。
デニッシュ系は時間がかかるので、なかなか作れませんでした。
久しぶりに今日、自分の時間ができたので作ってみました。


焼く前。ブランシュガーを挟み生地を伸ばし、4等分に切ってねじって結んで型に入れました。字にするとなんだかややこしいですね。


焼き上がり。190度で20分焼きました。


アップです。

久しぶりにパン作りをしてとっても楽しかったです。